不锈钢不粘锅有不擦层

市道上大集体的不锈钢不粘锅都是有擦层的，常见的擦层材料是含氟团圆物(聚四氟乙烯)和硅氧团圆物(陶瓷擦层材料)。这些擦层材料具有良好的润滑性、摩抹系数小、不方便粘附食品，利便我们荡涤。

利用不锈钢不粘锅的注意事宜

尽量不要用来打造酸性食品，方便与锅产生反馈，从而使擦层脱落。

不消超过利用年限的不锈钢不粘锅，由于它的擦层仍旧开始脱落，方便粘锅、难荡涤。

要尽量避免利用钢丝球或者金属材质的锅铲刮蹭擦层，尽量用木质锅铲，荡涤时用海绵或布。